Bolo de Laranja sem Glúten

28 jun

bololaranja

Ingredientes

Massa

1 laranja pêra com casca

2 xícaras (chá) de óleo de canola

4 ovos

1 e ½ xícara (chá) de açúcar

2 e ½ xícaras (chá) de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

 

Calda

1 laranja pêra

1 colher (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

Pré-aquecer o forno a 180°C. Untar uma assadeira e enfarinhar com amido de milho.

Higienizar a laranja e cortá-la em quatro partes. Retirar as sementes e a parte branca do miolo. Bater no liquidificador a laranja, o óleo, os ovos e o açúcar. Em uma vasilha, peneirar o amido de milho e misturar com o fermento. Adicionar à vasilha a mistura batida no liquidificador e misturar novamente com uma colher. Colocar a mistura final na assadeira e assar por 35 minutos a 180°C.

 

Para a calda: higienizar e descascar a laranja, e espremer seu suco, retirando as sementes. Misturar em uma panela o suco, o amido de milho e o açúcar, e mexer em fogo baixo até ferver. Despejar a calda por cima do bolo já assado.

 

Rendimento: 15 porções

Tempo de pré-preparo: 20 minutos

Tempo de preparo: 45 minutos

Utensílios necessários: facas, liquidificador, colheres, vasilha, peneira, assadeira, forno, espremedor de laranja, panela, fogão.

 

Testada: Sim (X) Não (  )

 

Receita adaptada de: http://tvg.globo.com/receitas/bolo-de-laranja-5106664cc5a6456cdd000058

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/6796-bolo-de-laranja-com-casca.html

Fonte da imagem: acervo próprio

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Uma resposta to “Bolo de Laranja sem Glúten”

  1. vieiraeuclidessantana 28 de junho de 2013 às 12:11 #

    Republicou isso em SUSCETÍVEL FEBRIL.

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