Receita Bolo Integral de Nozes

7 jun

Bolo integral de Nozes

Ingredientes

  • 3 ovos;
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho ou canola;
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral fina peneirada;
  • 1 xícara (chá) de farinha branca peneirada;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 150 g nozes.

Modo de Preparo

1. Aqueça o forno em temperatura média;

2. Unte a forma de sua preferência com manteiga e a enfarinhe depois;

3. Na batedeira bata as claras em neve;

4. Acrescente aos poucos e com cuidado as gemas, açúcar, óleo. Bata até obter uma massa homogênea;

5. Junte o cacau em pó e bata por mais 5 minutos;

6. Em uma tigela misture as farinhas com o fermento, junte essa mistura a massa homogênea e apenas mexa até que toda a farinha com fermento seja incorporada a massa;

7. Adicione o leite desnatado morno e as nozes aos poucos e misture cuidadosamente;

8. Despeje a massa na forma e leve ao forno por uns 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.

Rendimento: cerca de 25 porções (pedaços) bem servidas

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos

Utensílios necessários: Tigela, colher (sopa), copo (requeijão), faca, tábua, panela, fogão, peneira, liquidificador, refratário, recipientes para servir.

Fonte- receita: Acervo próprio

Fonte- imagem: http://sosimplesassim.blogspot.com.br/

Testada: Sim (X)  Não (  )

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