Qual é a melhor época para comprar?

16 maio

imagem post td1Como o tema da semana é a CEAGESP, a dica de hoje é sobre algumas curiosidades do site do local (http://www.ceagesp.gov.br/), que possui diversas informações aos interessados em nutrição e também ao público em geral. Em posts anterior já foi citada a importância da compra e seleção dos alimentos que consumimos e, hoje a dica é sobre uma tabela de produtos de época que se encontra no site (no tópico sobre produtos) e que pode ser uma boa auxiliar na hora compra e seleção dos alimentos.

A tabela apresenta uma lista bem extensa de produtos, que se dividem em: frutas, legumes, verduras, diversos (alho, cebola, ovos, batata), flores e pescados. E, a sazonalidade dos produtos é escalada em fraco, médio ou forte, de acordo com os meses em que ocorre o período de safra.

Saber os períodos de safra dos alimentos que consumimos é uma ótima opção para garantir economia e qualidade nas compras, pois nos períodos de safra, os alimentos além de possuírem um valor nutritivo mais alto e uma aparência melhor, apresentam também valores mais acessíveis. Dessa forma, é possível também obter uma dieta mais variada e rica, substituindo os produtos que sempre utilizamos por aqueles que estão com um preço e qualidade melhores para o consumo.

Referência texto:

http://www.ceagesp.gov.br/produtos/epoca/produtos_epoca.pdf

Fonte imagem: http://www.cantinhovegetariano.com.br

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