Bolo de laranja com casca

8 maio

Ingredientes:
2 laranjas médias
3/4 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
gotas de essência de baunilha

Calda:
1 xícara (chá) suco de laranja
meia xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Corte as laranjas em quatro e retire as sementes e a parte branca do centro (deixe a casca e o bagaço). Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos, o açúcar e a baunilha. Despeje esta mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo mexendo bem e, por último, o fermento, misturando levemente.

Calda:
Quando o bolo estiver quase pronto misture o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo para ferver e apurar. Retire o bolo do forno, desenforme ainda quente e regue com a calda.

Rendimento: 10 a 12 porções
Tempo de pré preparo : 15 minutos
Tempo de preparo: 50 minutos
Utensílios necessarios: faca,colher de sopa, panela, tábua, liquidificador, fôrma, tigela
Fonte – receita: Site Sesc Sp
Fonte – imagem: captura da própria imagem
Testada: sim

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