O nutricionista nas escolas municipais

12 mar

Você sabia que o profissional da área da Nutrição pode trabalhar em outras funções, além da área clinica? Muita gente pensa que nutricionistas só passam dietas e esse pensamento chega a desvalorizar o trabalho desses profissionais. Outra importante função dos nutricionistas é a elaboração de cardápios.

No nosso país existe um programa, o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), que é responsável pela alimentação oferecida a estudantes de escolas municipais, a famosa Merenda Escolar, e quem planeja o cardápio e é responsável pela compra e seleção dos alimentos é um nutricionista habilitado.

Na elaboração dos cardápios do PNAE o nutricionista, por lei, deve, entre outras coisas:

– Incluir alimentos que respeitem os hábitos regionais e que visem uma alimentação saudável e de qualidade;

– Criar cardápios adequados para cada faixa etária das crianças e para as que necessitam de atenção específica e;

– Utilizar 30% dos recursos financeiros na compra de alimentos provenientes da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural.

Nessa atuação o nutricionista tem papel fundamental na promoção da saúde e na educação alimentar tanto desses estudantes, quanto de suas famílias. Já que as crianças gostam de mostrar em casa o que aprendem na escola e conhecer uma alimentação adequada no ambiente escolar não deixa de ser um aprendizado para toda a vida.

Fonte-imagem:    http://201.90.134.51/portal/noticia/detalhar/5788/

Anúncios

2 Respostas to “O nutricionista nas escolas municipais”

  1. eliete fonseca 27 de maio de 2013 às 16:31 #

    Segundo edital da revista CRN4 n.29 abril de 2013. artigo da página 8 e 9. O Programa de Alimentação Escolar (PAE) não tem atendido aos objetivos de qualidade, inadequação …e a solução do CFN é indicar mais 386 Nutricionistas para o cargo e atendimento as escolas do Estado do Rio de Janeiro.

    • grupo4td 29 de maio de 2013 às 09:18 #

      Obrigada pela informação Eliete. Infelizmente nem tudo funciona como deveria, mas que bom que já estão sendo tomadas providências para melhorar a situação dessas escolas no Rio de Janeiro.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: